Nämä menut ovat esimerkkejä toteuttamistamme tilaisuuksista. Ota yhteyttä, laadimme mielellämme juuri teidän tilaisuuteenne sopivan menun ja tarjouksen. Erityisruokavalioista, allergeeneista ja lihan alkuperämaasta kerromme tarjouksen yhteydessä.
Cocktailtilaisuus
Cocktailtilaisuus on tyylikäs tapa juhlia – tarjottavat nautitaan seisten, mikä luo rennon ja seurustelua suosivan tunnelman. Konsepti sopii erinomaisesti yritys- ja yhdistystilaisuuksiin, näyttelyn avajaisiin ja vastaanottoihin.
Valikoimaamme kuuluu monipuolisesti kala-, liha- ja kasvisvaihtoehtoja, jotka räätälöimme tilaisuuden toiveiden ja osallistujamäärän mukaan. Suosimme suomalaisia sesongin raaka-aineita, jolloin makumaailma elää vuodenaikojen mukana.
Tilaisuuteen on mahdollista vuokrata myös pystypöytiä.
- Lohipastramileipänen L
- Katkarapu-jokirapuskagen L, G
- Poro-tuorejuustotäytteiset tuulihatut L
- Tomaatti-mozzarellavartaat basilikalla ja balsamicolla G
- Feta-tomaattiquiche L
- Inkivääriglaseerattua tofua & limeaioli L, G, VEG
- Mustaherukka-suklaasuukkonen L, G
Buffet
Kevät & kesä
- Siikacrudo & sitruunavinaigrette
- Savulohta, kananmunaa & piparjuurikreemi
- Jokirapu-katkarapuskagen
- Paahdettua parsaa, mozzarellaa ja yrttiöljy
- Murea karitsanniska, punaviinikastike
- Juures-gruyére gratiini
- Viherversosalaattia, fenkolia, kirsikkatomaattia
- Sitruunaposset, vadelmaa ja marenkia
Syksy & talvi
- Lohipastrami & tilliemulsio
- Paahdettua kurpitsaa, cashewkreemi ja chiliöljy
- Fenkoli-selleri-omenasalaatti
- Hiiligrillattua maalaiskananrintaa, chimichurri
- Tomaatti-fetagalette
- Viherversosalaatti, manchego ja rypäleet
- Vaniljapannacotta, kahvivaahtoa & suklaa-pähkinämuru
Istuva illallinen
Kevät & kesä
- Vihreää parsaa, burrataa, paahdetut tomaatit ja chiliöljy
- Haudutettu kuha-lohirulla, beurre blanc
- Paahdetut pikkuperunat
- Porkkanaa ja broccolinia
- Valkosuklaamousse raparperisydämellä, mansikkaa
Syksy & talvi
- Sokerisuolattua siikaa ja keltajuurta
- Piparjuurikreemi ja kapris, fenkoli-mallasleipänen
- Paahdettu naudanfile, kantarellikastike, karamellisoitua sipulia ja juureksia
- Marenkia, puolukkaa ja muscovadokinuskia
Suunnitellaan teidän menunne
Kerro tilaisuudestasi, niin laadimme juuri teille sopivan menun ja tarjouksen.